ข่าวฮาลาล
    • เจาะลึก 8 เทรนด์อาหารมาแรง ปี 2018 บอกลาสารเคมี-หันหาธรรมชาติ-กินอาหารให้เป็นยา

      ก่อนที่จะถึงงานฟู้ดอินกรีเดียนท์เอเชีย 2017 หรือ งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย ในวันที่ 13-15 กันยายน 2560 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุม ไบเทคบางนา คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการ-ภูมิภาคอาเซียน บริษัท ยูบีเอ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จำกัด ได้เปิดเผยเทรนด์อาหาร 2018 เพื่อเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการและเป็นแนวทางในการพัฒนาสินค้า อาหารและเครื่องดื่ม

      วันที่ 13 ก.ย. 60 เข้าชม : 18

    • 'เอสเอ็มอี' นิยมเงินสดอุปสรรคอีเพย์เมนท์สิงคโปร์

      บรรดาผู้ค้าต่างบอกว่า การเปิดรับการชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์ อาจมีค่าใช้จ่ายสูง โดยเฉพาะผู้ค้ารายย่อย และว่า สิงคโปร์ยังต่างจากประเทศอื่นๆ ตรงที่การชำระเงิน แบบนี้ยังไม่กลายเป็นกิจวัตรประจำวันของทุกคน แม้การใช้อีเพย์เมนท์จะเติบโตมากขึ้นในสิงคโปร์ แต่ด้วยความหลากหลายของทางเลือกอีเพย์เมนท์ที่มีอยู่ การทำงานร่วมกันจึงกลายเป็นปัญหา เนื่องจากระบบต่างๆ ไม่สอดคล้องกัน ทำให้อัตราการชำระเงิน ไร้เงินสดชะลอตัวลง

      วันที่ 13 ก.ย. 60 เข้าชม : 13

    • ข้อตกลงทางการค้าเสรีระหว่างประเทศญี่ปุ่นและสหภาพยุโรป

      เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2560 นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น นาย Shinzo Abe พร้อมกับประธานคณะกรรมาธิการยุโรป นาย Jean-Claude Juncker และประธานคณะมนตรียุโรป นาย Donald Tusk ได้ร่วมกันลงนามใน Political Agreement ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในข้อตกลงทางการค้าเสรีระหว่างประเทศญี่ปุ่นและสหภาพยุโรป

      วันที่ 2 ส.ค. 60 เข้าชม : 63

    • SFDA คุมเข้มความปลอดภัยอาหาร

      Shanghai FDA เตรียมเปิดตัวระบบงานบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร เพื่อติดตามกิจกรรมต่างๆ ของธุรกิจบริการอาหาร โดยที่ระบบบริหารจัดการข้อมูลดังกล่าว จะรับและวิเคราะห์ข้อมูลการร้องเรียนจากแหล่งต่าง ๆ เพื่อส่งต่อไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง นำไปสู่การตอบสนองต่อข้อร้องเรียนต่าง ๆ อย่างทันท่วงที

      วันที่ 2 ส.ค. 60 เข้าชม : 67

    • Flexitarians โอกาสสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร

      ในปัจจุบัน ผู้บริโภคมีความต้องการอาหารที่หลากหลาย นำไปสู่การขยายตัวของตลาดผลิตภัณฑ์ “ปลอดเนื้อสัตว์” ตลอดจนผู้ที่มีวิถีชีวิต และการเลือกบริโภคอาหารที่ยืดหยุ่นอย่าง flexitarians คือ อาจจะทานเนื้อสัตว์บ้าง แต่มุ่งเน้นการแสวงหาแหล่งโปรตีนจากพืชเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ และนี่คือโอกาสใหม่ ๆ สำหรับผู้ผลิตอาหารที่ไม่สามารถมองข้ามได้เลย

      วันที่ 2 ส.ค. 60 เข้าชม : 75

    • สถานการณ์ตลาด และพฤติกรรมผู้บริโภคไอศกรีม

      ประวัติศาสตร์อันเนิ่นนานยกย่องให้จีนเป็นชาติต้นกำเนิดของไอศกรีม ก่อนที่ Marco Polo จะนำไปเผยแพร่ และมีชื่อเสียงในอิตาลี ต่อมาในศตวรรษที่ 21 ผู้ผลิตไอศกรีมในฝั่งตะวันตก ได้ให้ความสนใจใน การค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ตลอดจนวัตถุดิบในการรังสรรค์ไอศกรีมใหม่ ๆ จากโลกตะวันออก

      วันที่ 2 ส.ค. 60 เข้าชม : 58

    • Turkish exporters ready to meet Qatar demand for food and water

      Turkish exporters are ready to meet demand for food and water from Qatar, the head of Turkey’s main exporting trade body told Reuters on Wednesday, allowing the Gulf state to stave off possible shortages after its biggest suppliers cut ties.

      วันที่ 23 มิ.ย. 60 เข้าชม : 88

    • เจาะพฤติกรรมผู้บริโภค บุกตลาดมาเลเซีย

      มาเลเซียเป็นอีกหนึ่งตลาดเพื่อนบ้านสำคัญของไทยที่ยังมีโอกาสเติบโต โดยในปีนี้กระทรวงพาณิชย์ตั้งเป้าส่งออกโต 1% จากปีก่อนที่ติดลบมากถึง 7.15% แต่การจะไปสู่เป้าหมายความสำเร็จได้ ข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคเป็นตัวแปรสำคัญในการกำหนดกลยุทธ์ธุรกิจเพื่อเจาะตลาด

      วันที่ 23 มิ.ย. 60 เข้าชม : 105

    • Kazakhstan’s $3 billion halal food sector

      For halal food and drink producers, Kazakhstan holds plenty of promise – around $3 billion dollars’ worth. Over 70% of the nation’s 17 million residents identify as Muslim, powering a higher demand for top quality halal products.

      วันที่ 18 พ.ค. 60 เข้าชม : 160

    • Nippon Express seizes chance in halal food transport

      Nippon Express is expanding transportation services that meet Islamic dietary rules, anticipating steady growth in demand in Japan and elsewhere in Asia.The logistics company has acquired halal certification for distribution centers in Tokyo and Fukuoka. It plans to use these centers in eastern and western Japan as highly efficient distribution points for the transport of food and other products that adhere to Islamic law.

      วันที่ 18 พ.ค. 60 เข้าชม : 123

    • Halal market in Southeast Asia covers more than just food

      There is a general misconception among those unfamiliar with Islam that halal only regulates food eaten by Muslims, but it has since branched out to cover many industries including finance, cosmetics, pharmaceuticals, logistics, tourism, hotels and even the fashion industry, said Irina Abd Rahman,

      วันที่ 18 พ.ค. 60 เข้าชม : 120

    • Iran Palm Oil Market is expected to reach USD 648.40 million by 2025

      The Iran palm oil market is expected to reach USD 648.40 million by 2025, according to a new report by Grand View Research, Inc.Increasing usage in cosmetics and biodiesel industries has contributed to a significant portion of market revenue in recent years.

      วันที่ 18 พ.ค. 60 เข้าชม : 99

    • จีนนำเข้าน้ำตาลลดลง ผลจากผลผลิตในประเทศเพิ่ม

      เจ้าหน้าที่จากสหรัฐอเมริกาเผยว่า “การนำเข้าน้ำตาลของจีนคาดการณ์ว่า จะลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปี หลังจากผลผลิตในประเทศเพิ่มสูงขึ้น ประกอบกับรัฐบาลเข้มงวดกับการลักลอบนำเข้าน้ำตาลเข้าประเทศมากขึ้น”

      วันที่ 28 เม.ย. 60 เข้าชม : 101

    • Euromonitor เผยผลสำรวจ “ประเทศที่บริโภคเนื้อสัตว์อินทรีย์มากที่สุดในยุโรป”

      Euromonitor เผยสถิติปี 2559 สหราชอาณาจักรเป็นตลาดเนื้อสัตว์อินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปโดยมีการบริโภคสูงถึง 84,000 ตัน ตามรายงานวิจัยของ Euromonitor แสดงให้เห็นว่า สหราชอาณาจักรเป็นประเทศที่มีตลาดเนื้อสัตว์อินทรีย์เติบโตมากที่สุดของภูมิภาค โดยขยายตัวกว่า ร้อยละ 17 จากปี 2555

      วันที่ 28 เม.ย. 60 เข้าชม : 163

    • IGD เผยเวียดนามขึ้นแท่นประเทศที่ตลาดสะดวกซื้อโตเร็วที่สุดในเอเชีย

      IGD คือ องค์กรการกุศลด้านการวิจัยและฝึกอบรมเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภค โดย Nick Miles ผู้บริหาร IGD เปิดเผยข้อมูลว่า “ปัจจุบันร้านค้าสะดวกซื้อ (convenience stores) ในเวียดนามได้ปรับตัวจากการค้าแบบดั้งเดิม (traditional trade)

      วันที่ 28 เม.ย. 60 เข้าชม : 101

    • Kreyenborg เปิดตัวเทคโนโลยีอินฟราเรด กับการทำลายจุลินทรีย์ในอาหารแห้ง

      Kreyenborg Plant Technology พัฒนาเทคโนโลยีทำลายจุลินทรีย์ด้วยอินฟราเรด เหมาะสำหรับอาหารแห้ง ซึ่งกระบวนการฆ่าเชื้อแบบอื่น สามารถทำลายคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้ อาทิ ชา เครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง ถั่ว และเมล็ดพืช โดยเทคโนโลยีดังกล่าวนี้ จะนำไปเปิดตัวในงาน ProFood Tech จัดขึ้นที่เมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา ระหว่างวันที่ 4 – 6 เมษายน 2560

      วันที่ 7 เม.ย. 60 เข้าชม : 103

    • วากิวญี่ปุ่น ปรับโลโก้ใหม่

      สมาคมอุตสาหกรรมปศุสัตว์ญี่ปุ่น ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในญี่ปุ่น ประกาศให้แสดง คำว่า "JAPAN" แทนคำ "WAGYU" บนโลโก้ปัจจุบันที่ใช้อยู่ เพื่อเน้นสร้างความมั่นใจในคุณภาพของเนื้อที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะเริ่มใช้ในเนื้อสัตว์ที่จำหน่ายทั้งใน และต่างประเทศ เมษายนนี้

      วันที่ 7 เม.ย. 60 เข้าชม : 102

    • ตลาดใหม่ของเครื่องดื่มชูกำลัง กับความสำเร็จของผู้บุกเบิก

      กลายเป็นสินค้าใหม่ที่มาปิดช่องว่างในตลาดของโลกไปแล้ว สำหรับเครื่องดื่มชูกำลังราคาคุ้มค่า (value-priced energy drinks) จากการรายงานของ Euromonitor สถานการณ์ปัจจุบันของเครื่องดื่มชูกำลัง คือ มีราคาต่อหน่วยในช่วงปี 2554 - 2559 ลดลงเฉลี่ย 0.41 เหรียญฯ ต่อลิตร ซึ่งรุนแรงกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในกลุ่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ หรือ soft drink

      วันที่ 7 เม.ย. 60 เข้าชม : 93

    • Qatar: Ministry amends list of Halal certification bodies

      The Ministry of Public Health has amended the list of Islamic associations approved to issue Halal certification and Halal slaughterhouses in the countries exporting to Qatar.

      วันที่ 10 มี.ค. 60 เข้าชม : 92

    • หวานได้ แต่ต้องไม่ใช่น้ำตาล

      หญิงชาวแอฟริกาใต้ อียิปต์ และซาอุดิอาระเบียให้ความสำคัญกับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ แต่ความนิยมขนมหวาน (sweet bakery goods) ยังไม่สร่างซา

      วันที่ 27 ก.พ. 60 เข้าชม : 164

    • Bosnian Businesses Choose Halal to Target Gulf Market

      Whilst the production of halal meat has been big business in Bosnia since 2006, when Europe’s first agency for halal quality Bosnia Halal certificationcertification was established in the country, a wider range of businesses have recently tapped into the business potential of offering halal meat and services.

      วันที่ 18 ม.ค. 60 เข้าชม : 115

    • Yunnan principally agrees to work with Malaysia with trade and Halal products

      Deputy Prime Minister Ahmad Zahid Hamidi (left) handed over a momento to acting governor of Southwest China’s Yunnan, Ruan Chengfa after a meeting during his working visit to China today. Yunnan has agreed in principle to work with Malaysia on several issues related to increasing trade, including certification for halal products and connectivity.

      วันที่ 18 ม.ค. 60 เข้าชม : 99

    • BRF launches 'world's largest' halal company

      Brazilian meatpacker BRF has launched a new subsidiary called OneFood, billed as the largest halal meat company in the world

      วันที่ 18 ม.ค. 60 เข้าชม : 99

    • GCC F&B industry experiencing unprecedented growth

      The GCC’s booming population and growing tourism arrivals will continue to influence the exponential development of the region’s food and beverage (F&B) industry in the coming years, according to a report on ‘Feeding the Growing Appetite of the GCC F&B Market’ recently released by Orient Planet Research, an Orient Planet Group venture.

      วันที่ 8 ธ.ค. 59 เข้าชม : 141

    • UAE orders withdrawal of further three ‘herbal supplements’

      วันที่ 8 ธ.ค. 59 เข้าชม : 122

    • Functional benefits remain white space in China’s snack market, Mintel

      A Mintel report shows that the Chinese snack food sector is fragmented, with the top 10% companies accounting for only 11.7% of market share.
      This indicates “great space” for small players and new entrants to seize part of the market share, the report released earlier this year said.

      วันที่ 8 ธ.ค. 59 เข้าชม : 114

    • "ดีอามานกรุ๊ป" ทุ่ม550ล้าน ผุดรพ.ฮาลาลปัตตานี-นราธิวาส

      อุตสาหกรรมฮาลาล 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้คึกคัก ปัตตานีเนื้อหอม เอสเอ็มอีแห่ลงทุนผลิตภัณฑ์อาหารปีละ 10 ราย เอกชนโรดโชว์ภาคเหนือ อีสาน ตะวันออก จีน ดึงนักลงทุนแมตชิ่งธุรกิจท้องถิ่น ด้านกลุ่มทุนยะลา "ดีอามาน กรุ๊ป" ทุ่ม 550 ล้าน ขยายธุรกิจโรงพยาบาลฮาลาลปัตตานี นราธิวาส เปิดบริการปี"61 ชี้ตลาดเติบโตเร็ว ด้านศูนย์ฮาลาลจุฬาฯ ดึงผู้ประกอบการร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติ 9-11 ธ.ค.นี้

      วันที่ 8 ธ.ค. 59 เข้าชม : 119

    • Halal food becoming $20 billion industry in US

      Halal food is becoming increasingly popular in the United States but that’s not simply tied to a growing Muslim population.

      The specially prepared meat is being embraced by some major supermarkets and 2016 is set to be a record year when it comes to sales.

      With Islamophobia on the rise in parts of the U.S., some hope halal food can provide a true taste of what the Muslim community brings to the table.

      วันที่ 8 ธ.ค. 59 เข้าชม : 125

    • นายกรัฐมนตรีร่วมหารือสามฝ่าย ซาอุดิอาระเบีย บาห์เรน และไทย

      พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี พบปะหารือสามฝ่ายร่วมกับเจ้าชายคอลิฟะห์ บิน ซัลมาน อัล คอลิฟะห์ นายกรัฐมนตรีแห่งราชอาณาจักรบาห์เรน (H.R.H.Prince Khalifa bin Salman Al-Khalifa) และนาย อเดล อัล-จูเบอีร์ (H.E. Mr. Adel Al Jubeir) รัฐมนตรีต่างประเทศ ราชอาณาจักรซาอุดิอาระเบีย

      วันที่ 13 ต.ค. 59 เข้าชม : 158

    • ปธน.อิหร่านเยือนไทยครั้งแรกในประวัติศาสตร์

      นายกฯ ต้อนรับ ประธานาธิบดีอิหร่าน เยือนไทยครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ประชุม ACD ยันพร้อมร่วมมือทุกสาขา หาลู่ทางหุ้นส่วนเศรษฐกิจ ชงแพ็กเกจเที่ยวระหว่างประเทศ ยินดีเป็นอัครภาคีของสนธิสัญญามิตรภาพและความร่วมมือในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้านผู้นำอิหร่าน หวังส่งเสริมความร่วมมือธนาคาร 2 ชาติ พร้อมรื้อฟื้นสำรวจพลังงาน ปิโตรเลียม ชมผลไม้ไทยดี ดัน อินทผลัม - แอปเปิล นำเข้า จ่อเร่งรัดซื้อข้าว

      วันที่ 13 ต.ค. 59 เข้าชม : 131

    • Regal in joint project in China to tap halal market

      วันที่ 7 ต.ค. 59 เข้าชม : 142

    • เผยงานวิจัย “ผู้บริโภคจะอ่านฉลากแค่ 6 วินาที”

      ฉลากสินค้าให้ข้อมูลแบบฉับพลัน (Quick-fire label) จะเป็นสิ่งที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ทานอาหารไม่เป็นเวลา ร่างกายอ่อนแอจากการทำงานหนัก ทำให้ผู้บริโภคจำนวนไม่น้อย หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมกันอย่างกว้างขวาง โดยมุ่งเน้นอาหารที่รับประทานงาน สะดวกในการเตรียม ปราศจากสารปรุงแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีสังเคราะห์

      วันที่ 27 ก.ย. 59 เข้าชม : 216

    • BREXIT วิกฤต หรือโอกาส?

      ความไม่แน่นอนของอนาคตการค้าในสหราชอาณาจักร กับความพยายามจะออกจากสหภาพยุโรป ผลักดันให้ผู้ค้าปลีกเนื้อสัตว์ฮาลาลต้องเร่งเสาะแสวงหาตลาดใหม่ ในขณะที่รายใหญ่ยังคงรอคอยความชัดเจนต่อไป

      วันที่ 27 ก.ย. 59 เข้าชม : 173

    • ซาอุฯ ปรับกฎ "ค้าปลีก" เปิดทางต่างชาติ 100%

      ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหารของไทยเปิดเผยรายงานภาพรวมระหว่างปี 2557-2562 ระบุว่า ปริมาณการบริโภคอาหารในกลุ่มประเทศ GCC คาดว่าจะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 3.5% โดยคาดว่าในปี 2562 ปริมาณการบริโภคอาหารทั้งภูมิภาคจะอยู่ที่ 51.9 ล้านตัน เนื่องจากมีการขยายตัวของประชากรเพิ่มขึ้นอีก 2.4 ล้านคน เป็น 57.6 ล้านคน ในปี 2562

      วันที่ 8 ก.ค. 59 เข้าชม : 201

    • โอกาสและความท้าทาย รออยู่ที่อิหร่าน

      คอลัมน์ เลียบรั้วเลาะโลก โดย ขวัญใจ เตชเสนสกุล ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายวิจัยธุรกิจ ธสน.

      วันที่ 8 ก.ค. 59 เข้าชม : 171

    • สหภาพยุโรปเผย TOP 5 ผู้จัดจำหน่ายใหญ่ในตลาดอาหารฮาลาล

      Halal Food Market in Europe 2016-2020” ในรายงานได้มีการจัดลำดับเวนเดอร์ (Vendor) หรือผู้จัดจำหน่ายที่มีความโดดเด่นและคาดว่าจะมีผลต่อการขับเคลื่อนตลาดอาหารฮาลาลในยุคนี้

      วันที่ 4 ก.ค. 59 เข้าชม : 212

    • จีน มาเลย์จับมือจัดตั้ง Global Halal Hub ในมณฑลส่านซี

      ทางการจีนได้ตั้งเป้าที่จะสร้างสวนอุตสาหกรรมฮาลาลระดับโลก หรือ Global Halal Park เพื่อดึงดูดนักลงทุนจากต่างชาติให้เข้ามาลงทุนในประเทศจีน หวังชิงเค้กก้อนโตจากตลาดฮาลาลโลกซึ่งมีมูลค่าสูงกว่า 2.3 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ

      วันที่ 4 ก.ค. 59 เข้าชม : 193

    • Halal and Vegan Drive Global Market for Ethical Labels

      วันที่ 5 มิ.ย. 59 เข้าชม : 227

    • ยูเออีปรับเกณฑ์รับรองฮาลาล ต้องดำเนินการขึ้นทะเบียนใหม่หมด

      สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ หรือ ยูเออี (UAE) ได้กำหนดให้การควบคุมดูแลผลิตภัณฑ์ฮาลาลมาอยู่ในกำกับของสำนักงานมาตรฐานและมาตรวิทยาของยูเออี หรือ ESMA ทำให้กระบวนการขึ้นทะเบียนเพื่อเป็นผู้มีอำนาจออกตราฮาลาล และการขึ้นทะเบียนโรงฆ่าสัตว์ของประเทศที่ส่งออกไปยูเออีต้องดำเนินการใหม่ทั้งหมด โดยจะเริ่มรับคำร้องขอขึ้นทะเบียนจากหน่วยงานรับรองฮาลาลตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2559 - 30 มกราคม 2560

      วันที่ 5 มิ.ย. 59 เข้าชม : 159

    • อิหร่านเปิดประตูต้อนรับพันธมิตรการค้าจากทั่วโลก

      แม้ว่าสถานการณ์ทางการค้าของอิหร่านในขณะนี้จะดีขึ้นเป็นลำดับ หลังจากที่อียูและสหรัฐอเมริกา ได้ยกเลิกมาตรการคว่ำบาตรทางการค้า (sanction) กับอิหร่านแล้ว แต่บรรดาผู้ส่งออกภายในประเทศต่างต้องพบเจออุปสรรคทางการค้าอย่างมากมาย

      วันที่ 13 พ.ค. 59 เข้าชม : 229

    • ไขข้อข้องใจ “ทำไม? เนื้อวากิวจากญี่ปุ่นขายในตะวันออกกลางยาก

      เนื้อวากิว สินค้าอันเลื่องชื่อของประเทศญี่ปุ่นนั้นได้รับความนิยมไปทั่วทุกมุมโลก ไม่เว้นแม่แต่ตลาดตะวันออกกลาง ด้วยความโดดเด่นของชิ้นเนื้อที่มีไขมันที่แทรกตัวอย่างสวยงาม เนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้นคล้ายกับว่าละลายได้ในปาก จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้บริโภคยอมซื้อเนื้อวากิวที่มีราคาสูงกว่าเนื้อทั่วไปอย่างไม่ลังเล ดูเหมือนทุกอย่างจะสดใสแต่ทว่าบรรดาผู้ผลิตและส่งออกเนื้อวากิวของญี่ปุ่นกลับต้องเจออุปสรรคใหญ่ในการส่งเนื้อวากิวเข้ามาขายในตลาดตะวันออกกลาง นั่นคือ “ข้อกำหนดฮาลาล”

      วันที่ 13 พ.ค. 59 เข้าชม : 208

    • ผู้ส่งออกฟิลิปปินส์ทุบสถิติยอดขาย 110 ล้านเหรียญสหรัฐฯ จากงาน Gulfood

      กลุ่มผู้ประกอบการฟิลิปปินส์สามารถทำยอดขายทะลุ 110 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในงาน Gulfood เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ข้อมูลจาก The Center for International Trade Expositions and Missions หรือ CITEM ระบุว่า ฟิลิปปินส์ได้เข้าร่วมงาน Gulfood ที่จัดขึ้น ณ เมืองดูไบ โดยในส่วนของ Philippines pavilion มีผู้ประกอบการด้านอาหารเข้าร่วมจำนวน 24 บริษัท และได้ตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ 105 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

      วันที่ 13 พ.ค. 59 เข้าชม : 210

    • UAE มาเลเซีย ตุรกี ติดอันดับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวมุสลิม

      จากข้อมูลดัชนีการท่องเที่ยวของชาวมุสลิมทั่วโลก ซึ่งจัดทำโดย Master Card ร่วมกับ CrescentRating (MasterCard-CrescentRating Global Muslim Travel Index :GMTI) ปี 2016 ซึ่งมีการเผยแพร่เมื่อไม่นานมานี้ระบุว่า ประเทศ 3 อันดับแรกที่ถูกจัดให้เป็นปลายทางการท่องเที่ยวที่ชาวมุสลิมทั่วโลกต้องการไปเยือนมากที่สุด อันดับ 1 ได้แก่ ประเทศมาเลเซีย อันดับที่ 2 คือ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และอันดับ 3 ตุรกี

      วันที่ 11 เม.ย. 59 เข้าชม : 259

    • สิ้นปี 2560 นี้ มาเลเซียตั้งเป้าส่งออกสินค้าฮาลาลแตะ 5 หมื่นล้านริงกิต

      ด้วยมูลค่าตลาดฮาลาลโลกกว่า 8.9 ล้านล้านริงกิต ซึ่งในส่วนนี้เป็นอาหารประมาณ 2.68 พันล้านริงกิต ในขณะที่มูลค่าของอุปสงค์ภายในประเทศ มีเพียง 1.7 พันล้านริงกิต นั่นจึงเป็นโอกาสที่น่าสนใจของสินค้าฮาลาลจากมาเลเซียในตลาดโลก

      วันที่ 11 เม.ย. 59 เข้าชม : 255

    • ดูไบยกเว้นค่าธรรมเนียมใบอนุญาต หนึ่งในมาตรการส่งเสริม SMEs

      วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในดูไบจะได้รับการยกเว้นค่าธรรมเนียมในการออกใบอนุญาต (licence fee) และได้รับส่วนลดค่าธรรมเนียมการออกวีซ่า (visa-issuing fees) ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรการช่วยเหลือและสนับสนุนตามข้อตกลงที่ร่วมลงนามกันระหว่าง 2 หน่วยงานของรัฐบาล ได้แก่ Dubai Creative Clusters Authority (DCCA) และ Dubai SME

      วันที่ 5 เม.ย. 59 เข้าชม : 256

    • UAE ปรับระเบียบการนำเข้าสินค้าฮาลาลใหม่ มีผลบังคับใช้ มกราคม 2560a

      จากรายงานผลการศึกษาโดย The West ชี้มูลค่าของสินค้าและบริการฮาลาล ไม่รวมในส่วนของภาคธนาคาร จะขยายตัวร้อยละ 6.5 ต่อปี แตะระดับ 2.6 ล้านล้านเหรียญฯ ในปี 2563 และในส่วนของอาหารฮาลาลนั้น
      คาดว่าในปีดังกล่าว จะมีมูลค่าสูงถึง 1.13 ล้านล้านเหรียญฯ ครองส่วนแบ่งกว่าครึ่ง แซงหน้าอาหารจีนและอเมริกันที่มีมูลค่า 798 และ 741 พันล้านเหรียญ ตามลำดับ จึงเป็นที่ประจักษ์แล้วว่าสินค้าและบริการภายใต้กรอบของฮาลาล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในส่วนของมูลค่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มนั้นนับเป็นโอกาสที่ดีของอุตสาหกรรมb

      วันที่ 5 เม.ย. 59 เข้าชม : 275

    • Indonesians urged to eat more fish

      วันที่ 4 เม.ย. 59 เข้าชม : 247

    • Are drones the future of food deliveries?

      Foodpanda, the world’s largest online food delivery platform, has announced it will soon use drones to deliver its food with the hope of cutting delivery time to under 30 minutes.

      วันที่ 4 เม.ย. 59 เข้าชม : 252

    • ตลาดสินค้าฮาลาลโลกจะโตแตะ 2.6 ล้านล้านเหรียญฯ ในปี 2563

      The West เผยผลการศึกษา ชี้มูลค่าของสินค้าและบริการฮาลาล ไม่รวมในส่วนของภาคธนาคาร จะขยายตัวร้อยละ 6.5 ต่อปี แตะระดับ 2.6 ล้านล้านเหรียญฯ ในปี 2563 โดยมี Nestlé เป็นผู้นำตลาด

      วันที่ 4 เม.ย. 59 เข้าชม : 224

    • เกาหลีใต้เปิดศูนย์วัฒนธรรมแห่งแรกใน GCC

      สาธารณรัฐเกาหลีได้ทำการเปิดศูนย์วัฒนธรรม (Korean Cultural Center) ในกรุงอาบูดาบี ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 10 มีนาคมที่ผ่านมา ถือเป็นศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีแห่งแรกในกลุ่มประเทศความร่วมมืออ่าวอาหรับ (Gulf Cooperation Council หรือ GCC) และเป็นแห่งที่ 29 ของโลก

      วันที่ 4 เม.ย. 59 เข้าชม : 206

    • ตลาดอาหารภาคบริการใน UK โตขึ้น 3%

      การรับประทานอาหารนอกบ้านของผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรมีแนวโน้มสูงขึ้น โดยเฉพาะในด้านความถี่ ของการการรับประทานอาหารนอกบ้าน โดยอ้างอิงจากรายงานโดย M&C Allegra ซึ่งกล่าวว่าในปี 2558 มูลค่าตลาดของการรับประทานอาหารนอกบ้านสูงถึง 85.4 พันล้านปอนด์ หรือเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว 2.9% โดยมีร้านอาหารเพิ่มขึ้นกว่า 332,000 ร้าน

      วันที่ 3 มี.ค. 59 เข้าชม : 299

    • รัสเซีย กับเป้าหมายใหม่ด้านการท่องเที่ยวฮาลาล

      เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซาอุดิอารเบีย และคูเวท รัสเซียจึงดำเนินโครงการ Halal Friendly Program โดยดึงโรงแรมและธุรกิจท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้อง ปรับเปลี่ยนการบริการให้สอดคล้องตามศาสนบัญญัติอิสลาม หรือหลักฮาลาล (HALAL)

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 263

    • ลิทัวเนียรุดส่งออกเนื้อฮาลาล

      ในปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2558) ลิทัวเนียส่งออกเนื้อสัตว์ฮาลาลถึง 420 ตัน หรือคิดเป็นร้อยละ 10 ของปริมาณการส่งออกเนื้อสัตว์ทั้งหมด จากการเผยแพร่ของ Vismantas Paulauskas ซึ่งดำรงตำแหน่ง Head of Food and Veterinary Services (FVS) เป็นผลมาจากการดำเนินงานเพื่อขอการรับรองการผลิตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลบานอน และอียิปต์ ซึ่งนอกจากชาวมุสลิมและชาวยิวแล้ว ยังมีผู้บริโภคอีกจำนวนไม่น้อยที่มีความต้องการเนื้อสัตว์ฮาลาล

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 276

    • ผู้ผลิตอาหารในเกาหลีใต้ มุ่งตลาดอาหารฮาลาล

      ตลาดสินค้าอาหารฮาลาล นับเป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งในเชิงปริมาณ จากการเพิ่มขึ้นของประชากรชาวมุสลิม และเชิงคุณภาพ ที่มีความต้องการอาหารที่ปลอดภัย มีคุณภาพดี และไม่ขัดต่อศาสนบัญญัติ หรือ ฮาลาล ทำให้ผู้ประกอบการทั้งในภาคการเกษตร และอุตสาหกรรมแปรรูปต่างตั้งเป้าบุกตลาดสินค้าอาหารฮาลาลอันสดใสนี้ แม้ว่าต้องเผชิญกับการแข่งขันที่หนักหนา ไม่ว่าจะเป็นผู้แข่งซึ่งสามารถผลิตได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำ หรือความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนเงินตรา

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 268

    • จับตามองจีน หลังเปลี่ยนเป้าจ่อลงตลาดอาหารฮาลาล

      เป็นที่แน่นอนแล้วว่า มหาอำนาจยักษ์ใหญ่อย่างประเทศจีน ตัดสินใจกระโดดลงสนามแข่งขันอาหารฮาลาลแล้ว หลังจากก่อนหน้านี้จีนไม่มีแผนบุกตลาดเพื่อดึงดูดใจผู้บริโภคชาวมุสลิม โดยเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาได้มีการจัดประชุมและสัมมนาเครือข่ายความร่วมมืออุตสาหกรรมอาหารฮาลาลจีน-มาเลเซียและการรับรองผลิตภัณฑ์ (Sino-Malaysian Halal Food and Muslim Supplies Certification and Industry Cooperation) และทางการยังจัดให้มีโครงสร้างพื้นฐาน (Infrastructure) เพื่อสนับสนุนการค้าอาหารฮาลาล รวมถึงการสร้างศูนย์กลาง หรือ Hub และสวนอุตสาหกรรม Wuzhong Halal industrial park ที่มีบริษัทผู้ผลิตกว่า 200 ราย

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 266

    • Worldwide Spending On Halal Food May Rise To 10.8%/yr

      Worldwide spending on Halal food and lifestyle products could rise 10.8% per year until 2019 and will create an international industry worth $3.7 trillion, according to the latest Global Islamic Economy Report.

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 296

    • Halal food products bill approved by Senate committee

      The Senate Standing Committee on Science and Technology approved on Monday the ‘Pakistan Halal Authority Bill, 2015’, paving way for the up-gradation of food laws in the country.

      วันที่ 8 ก.พ. 59 เข้าชม : 254

    • ดัชนีราคาอาหารโลกร่วงลงกว่า 5% ในเดือนสิงหาคม

      ราคาสินค้าอาหารระหว่างประเทศ (International food commodity prices) ในเดือนสิงหาคมร่วงลงกว่า 5.2% ต่ำสุดในรอบ 7 ปี

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 254

    • ปากีสถานพร้อมบุกตลาดฮาลาลทั่วทั้งตะวันออกกลาง

      จากบทความที่เผยแพร่ในหนังสือพิมพ์ Khaleej Times ระบุว่า Pakistan Halal Authority (PHA) ตั้งเป้าเตรียมความพร้อมบุกตลาดฮาลาลโลก หวังชิงเค้กล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ (trillion dollar) ใช้ความได้เปรียบจากภูมิศาสตร์ของประเทศสร้างกลยุทธ์ต่อสู้

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 249

    • ผลวิจัยฯ ชี้ “UAE ยังขาดข้อมูลที่สำคัญสำหรับการสนับสนุนอาหารออร์แกนิก”

      งานวิจัยเรื่อง “Exploring the Consumption of Organic Foods in the United Arab Emirates” ถูกเผยแพร่เมื่อเดือนมิ.ย.ที่ผ่านมา มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารออร์แกนิคและผลิตภัณฑ์ของตลาดการค้าระดับโลกอย่าง UAE

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 230

    • ซูเปอร์มาเก็ตในยุโรปกับวิกฤตความไว้วางใจของลูกค้ามุสลิม

      ปัญหาใหญ่ของซูเปอร์มาเก็ตในสหภาพยุโรป ณ วันที่ตลาดฮาลาลกำลังโตวันโตคืนนั่นคือ “การขาดความไว้วางใจจากผู้บริโภคชาวมุสลิม” ข้อมูลจาก Doing Business in the Halal Market ระบุว่า ซูเปอร์มาเก็ตทั่วทั้งสหภาพยุโรปมียอดขายลดลงในสินค้าประเภทเนื้อสัตว์ฮาลาล สาเหตุสำคัญก็คือ ผู้บริโภคไม่มั่นใจในสินค้าที่วางจำหน่ายภายในซูเปอร์มาเก็ต เนื่องจากไม่มีการติดฉลากหรือระบุข้อมูลบนฉลากให้ชัดเจน โดยเฉพาะข้อมูลวิธีการเชือด ทำให้ผู้บริโภคชาวมุสลิมหันไปเลือกซื้อสินค้าจากผู้ค้ารายย่อยหรือแผงขายเนื้อแทน (Butcher) เพราะเชื่อว่าผู้ค้าเหล่านั้นมีความเชี่ยวชาญและการซื้อขายก็มีความยืดหยุ่นมากกว่าในซูเปอร์มาเก็ต

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 240

    • ซาอุฯ ผงาดขึ้นนำอียิปต์ชิงตำแหน่งสุดยอดตลาดอาหารและเครื่องดื่ม

      จากรายงานล่าสุดของ BMI ระบุว่า ในปีนี้ประเทศซาอุดิอาระเบียกำลังเป็นตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่น่าดึงดูดที่สุดสำหรับนักธุรกิจทั่วโลกแซงหน้าอียิปต์ไปอย่างเฉียดฉิว และคาดว่าสถิติการค้าของซาอุฯ จะขยายตัวจากเดิมอีกเท่าตัว และถือว่าเป็นประเทศที่มีการเติบโตทางธุรกิจในระดับสูง (high levels of growth) โดยเฉพาะอัตราการขยายตัวของบริโภคอาหาร (food consumption) อยู่ที่ 7.6%

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 247

    • Brazilian egg กระแสดีในตะวันออกกลาง ยอดขายโต 41%

      ข้อมูลจากรัฐบาลบราซิล (Brazilian government) ระบุว่า ธุรกิจไข่บราซิลขยายตัวอย่างมากในตลาดตะวันออกกลาง โดยโตขึ้นกว่า 41% ในครึ่งปีแรก ด้วยยอดขายรวมกว่า 6.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดย UAE ถือเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด คิดเป็นมูลค่ากว่า 6.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันในปี 2557 คิดเป็น 44% และถือว่า UAE เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดในโลกของอุตสาหกรรมไข่บราซิลด้วย ทั้งนี้สัดส่วนการส่งออกไข่ของประเทศบราซิลไปยังตลาดในภูมิภาคตะวันออกกลางครองส่วนแบ่งสูงสุดอยู่ที่ 71% ของตลาดส่งออกทั้งหมด

      วันที่ 2 ก.พ. 59 เข้าชม : 247

    • ไทยลุ้นติด 1 ใน 5 ส่งออกอาหารฮาลาลปี 2563 เดินเครื่องดันยุทธศาสตร์ฮาลาลระยะ 5 ปี

      กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม-สถาบันอาหาร เดินหน้าผลักดันแผนปฏิบัติงานตามยุทธศาสตร์การส่งเสริมพัฒนาศักยภาพธุรกิจสินค้าและบริการฮาลาลระยะ 5 ปี (พ.ศ.2559-2563) หลังได้รับการจัดสรรงบประมาณปี 2559

      วันที่ 28 ธ.ค. 58 เข้าชม : 309

    • มาเลเซียเปิดตัวสายการบินฮาลาล

      มาเลเซียเปิดตัวสายการบินตามหลักศาสนาอิสลามรายแรกของประเทศ พร้อมตั้งเป้าเปิดเที่ยวระหว่างประเทศในปีหน้า

      วันที่ 28 ธ.ค. 58 เข้าชม : 304

    • ประเทศไทยได้รับการโหวตให้เป็น Best Country in the World for Holiday in 2015

      ททท. คาดว่า การที่ประเทศไทยได้รับการโหวตจากสมาชิกนิตยสารดังกล่าว จะมีส่วนช่วยเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทยไปสู่กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวตะวันออกกลาง ให้ตัดสินใจเดินทางมาประเทศไทยมากขึ้น

      วันที่ 28 ธ.ค. 58 เข้าชม : 271

    • จับตาตลาด MENA โอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารไทย

      บรรดากลุ่มประเทศที่เป็นตลาดใหม่ของไทย กลุ่มประเทศ MENA ถือว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มประเทศที่มีโอกาสในการขยายการค้าการลงทุนโดยเฉพาะสินค้าเกษตรและอาหาร เพราะมีสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เอื้ออำนวยหลายด้าน อาทิ ขนาดตลาดค่อนข้างใหญ่และมีกำลังซื้อสูง พิจารณาจากจำนวนประชากรที่มีมากถึง 410 ล้านคน ขนาดเศรษฐกิจมูลค่า 3.2 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ (US$ Trillion) มีขนาดใหญ่ 7 เท่าของเศรษฐกิจไทย โดยตลาดที่มีกำลังซื้อสูงอยู่ในกลุ่มประเทศอ่าวอำหรับ (Gulf Cooperation Council: GCC)

      วันที่ 28 ธ.ค. 58 เข้าชม : 276

    • Exporters expect Iran to issue fresh Basmati rice permits by Dec

      Iran, the biggest buyer of Basmati, had stopped fresh import licences in Oct 2014, citing high pesticide content and self-sufficiency

      วันที่ 5 พ.ย. 58 เข้าชม : 309

    • Sea Value Showcasing Potential VAP Products

      Thai tuna processor Sea Value, part of Wales Group, is showcasing some in-development value-added products at Seafex this year.

      วันที่ 5 พ.ย. 58 เข้าชม : 308

    • South Korea to adopt UAE’s halal system

      South Korea is hoping to establish a strong export trade in meat products with the United Arab Emirates (UAE), and has announced it will adopt the UAE’s halal certification system to help ease the process.

      วันที่ 1 พ.ย. 58 เข้าชม : 278

    • Indian QSR market to reach USD 3.8 billion by 2020

      The Indian quick service restaurant (QSR) market is expected to touch USD 3.8 billion by 2020 from USD 1.3 billion currently.

      วันที่ 1 พ.ย. 58 เข้าชม : 281

    • Indonesia wins three world halal destination awards

      Indonesia won three awards as the world halal tourism destination at the World Travel Awards 2015 event held in the United Arab Emirates (UAE).

      วันที่ 24 ต.ค. 58 เข้าชม : 329

    • Halal food standards too complex-Nestle

      Demand for halal food is growing but confusion surrounding global standards is hindering the industry's potential, said an executive at Nestle, the world's biggest food group. Aiad Al Khatib, head of corporate regulatory and scientific affairs at Nestle, said that standards for what is halal, or permissible under sharia law, need to be aligned, clarified .

      วันที่ 24 ต.ค. 58 เข้าชม : 313

    • Brunei to build $90 million halal food manufacturing plant

      BRUNEI’s halal industry is taking another step forward with the signing of an agreement to develop a $90 million halal food production and export facility.

      วันที่ 24 ต.ค. 58 เข้าชม : 266

    • จับตามองจีน หลังเปลี่ยนเป้าจ่อลงตลาดอาหารฮาลาล

      เป็นที่แน่นอนแล้วว่า มหาอำนาจยักษ์ใหญ่อย่างประเทศจีน ตัดสินใจกระโดดลงสนามแข่งขันอาหารฮาลาลแล้ว หลังจากก่อนหน้านี้จีนไม่มีแผนบุกตลาดเพื่อดึงดูดใจผู้บริโภคชาวมุสลิม โดยเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาได้มีการจัดประชุมและสัมมนาเครือข่ายความร่วมมืออุตสาหกรรมอาหารฮาลาลจีน-มาเลเซียและการรับรองผลิตภัณฑ์ (Sino-Malaysian Halal Food and Muslim Supplies Certification and Industry Cooperation) และทางการยังจัดให้มีโครงสร้างพื้นฐาน (Infrastructure) เพื่อสนับสนุนการค้าอาหารฮาลาล รวมถึงการสร้างศูนย์กลาง หรือ Hub และสวนอุตสาหกรรม Wuzhong Halal industrial park ที่มีบริษัทผู้ผลิตกว่า 200 ราย

      วันที่ 24 ต.ค. 58 เข้าชม : 290

    • ดัชนีราคาอาหารโลกร่วงลงกว่า 5% ในเดือนสิงหาคม

      ราคาสินค้าอาหารระหว่างประเทศ (International food commodity prices) ในเดือนสิงหาคมร่วงลงกว่า 5.2% ต่ำสุดในรอบ 7 ปี
      ข้อมูลจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO ระบุว่า ดัชนีราคาอาหารเฉลี่ย (food price index averaged) ในเดือนสิงหาคม พ.ศ.2558 อยู่ที่ 155.7 ลดลง 5.2% จากเดือนกรกฎาคม เนื่องจากราคาสินค้าอาหารและโภคภัณฑ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยผลกระทบจากหลายปัจจัย ได้แก่ อุปทานของสินค้าที่มีมากพอ (ample supplies) การลดลงของราคาเชื้อเพลิง (slump in energy prices) และความกังวลเกี่ยวกับการชะลอตัวของเศรษฐกิจจีน (China's economic slowdown)

      วันที่ 4 ต.ค. 58 เข้าชม : 308

    • ปากีสถานพร้อมบุกตลาดฮาลาลทั่วทั้งตะวันออกกลาง

      จากบทความที่เผยแพร่ในหนังสือพิมพ์ Khaleej Times ระบุว่า Pakistan Halal Authority (PHA) ตั้งเป้าเตรียมความพร้อมบุกตลาดฮาลาลโลก หวังชิงเค้กล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ (trillion dollar) ใช้ความได้เปรียบจากภูมิศาสตร์ของประเทศสร้างกลยุทธ์ต่อสู้

      วันที่ 4 ต.ค. 58 เข้าชม : 304

    • ผลวิจัยฯ ชี้ “UAE ยังขาดข้อมูลที่สำคัญสำหรับการสนับสนุนอาหารออร์แกนิก”

      ปัจจุบันผู้บริโภคชาว UAE จำนวนมากให้ความสนใจและตระหนักถึงคุณประโยชน์ของอาหารออร์แกนิก มากขึ้นกว่าในอดีต แต่บ่อยครั้งที่ความต้องการซื้อถูกจำกัดด้วยราคาผลิตภัณฑ์ที่สูงกว่าอาหารทั่วไป และการความรู้ความเข้าใจถึงคุณสมบัติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก

      วันที่ 24 ก.ย. 58 เข้าชม : 298

    • ซูเปอร์มาเก็ตในยุโรปกับวิกฤตความไว้วางใจของลูกค้ามุสลิม

      ปัญหาใหญ่ของซูเปอร์มาเก็ตในสหภาพยุโรป ณ วันที่ตลาดฮาลาลกำลังโตวันโตคืนนั่นคือ “การขาดความไว้วางใจจากผู้บริโภคชาวมุสลิม” ข้อมูลจาก Doing Business in the Halal Market ระบุว่า ซูเปอร์มาเก็ตทั่วทั้งสหภาพยุโรปมียอดขายลดลงในสินค้าประเภทเนื้อสัตว์ฮาลาล สาเหตุสำคัญก็คือ ผู้บริโภคไม่มั่นใจในสินค้าที่วางจำหน่ายภายในซูเปอร์มาเก็ต เนื่องจากไม่มีการติดฉลากหรือระบุข้อมูลบนฉลากให้ชัดเจน โดยเฉพาะข้อมูลวิธีการเชือด ทำให้ผู้บริโภคชาวมุสลิมหันไปเลือกซื้อสินค้าจากผู้ค้ารายย่อยหรือแผงขายเนื้อแทน (Butcher) เพราะเชื่อว่าผู้ค้าเหล่านั้นมีความเชี่ยวชาญและการซื้อขายก็มีความยืดหยุ่นมากกว่าในซูเปอร์มาเก็ต

      วันที่ 24 ก.ย. 58 เข้าชม : 270

    • ซาอุฯ ผงาดขึ้นนำอียิปต์ชิงตำแหน่งสุดยอดตลาดอาหารและเครื่องดื่ม

      จากรายงานล่าสุดของ BMI ระบุว่า ในปีนี้ประเทศซาอุดิอาระเบียกำลังเป็นตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่น่าดึงดูดที่สุดสำหรับนักธุรกิจทั่วโลกแซงหน้าอียิปต์ไปอย่างเฉียดฉิว และคาดว่าสถิติการค้าของซาอุฯ จะขยายตัวจากเดิมอีกเท่าตัว และถือว่าเป็นประเทศที่มีการเติบโตทางธุรกิจในระดับสูง (high levels of growth) โดยเฉพาะอัตราการขยายตัวของบริโภคอาหาร (food consumption) อยู่ที่ 7.6%

      วันที่ 24 ก.ย. 58 เข้าชม : 294

    • Brazilian egg กระแสดีในตะวันออกกลาง ยอดขายโต 41%

      ธุรกิจไข่บราซิลขยายตัวอย่างมากในตลาดตะวันออกกลาง โดยโตขึ้นกว่า 41% ในครึ่งปีแรก ด้วยยอดขายรวมกว่า 6.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดย UAE ถือเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุด คิดเป็นมูลค่ากว่า 6.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันในปี 2557 คิดเป็น 44% และถือว่า UAE เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดในโลกของอุตสาหกรรมไข่บราซิลด้วย ทั้งนี้ สัดส่วนการส่งออกไข่ของประเทศบราซิลไปยังตลาดในภูมิภาคตะวันออกกลางครองส่วนแบ่งสูงสุดอยู่ที่ 71% ของตลาดส่งออกทั้งหมด

      วันที่ 24 ก.ย. 58 เข้าชม : 272

    • ส่งออกข้าวโพดหวานฉลุย ซันสวีตเพิ่มไลน์บุกตลาดเกาหลีใต้

      กลุ่มทุนเชียงใหม่ผงาด "ซันสวีท" ส่งออกข้าวโพดหวานฉลุย เผยผลประกอบการครึ่งปี"58 แตะ 900 ล้านบาท หลังเจาะตลาดกลุ่มตะวันออกกลางมาร่วม 2 ปี ล่าสุดเปิดดีลตลาดใหม่เยอรมนี คาดดันยอดส่งออกทะลุเป้าเกิน 1,500 ล้านบาท ชูโปรดักต์ใหม่ "Corn Pie-Corn Soup" บุกตลาดเกาหลีใต้ พร้อมลุยนำเข้าน้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวันจากตุรกีส่งขายทั่วอาเซียน ชี้ตลาดข้าวโพดหวานยังมีทิศทางสดใสมาก เหตุความต้องการบริโภคอาหารในตลาดโลกเพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่องเตรียมขยายกำลัง การผลิตสินค้ากลุ่ม Ready to Eat เพิ่มเป็น 50%

      วันที่ 15 ก.ย. 58 เข้าชม : 291

    • TUF ร่วมทุนพันธมิตรบุกตะวันออกกลางหวังดันยอดขายราว 400 ล้านเหรียญฯต่อปี

      นายธีรพงศ์ จันศิริ ประธานกรรมการบริหารและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) หรือ TUF เปิดเผยว่า การร่วมทุนกับซาโวลา ฟู้ดส์ คอมพานี เพื่อนำมาซึ่งนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพที่มาจากแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืนเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคชาวตะวันออกกลาง

      วันที่ 15 ก.ย. 58 เข้าชม : 301

    • พาณิชย์แนะเจาะตลาดอิหร่าน หลังกลุ่มประเทศ P5+1 เลิกคว่ำบาตร

      ข้อมูลจากกระทรวงการต่างประเทศของไทยประเมินว่า อิหร่านซึ่งมีประชากรกว่า 80 ล้านคน มีแนวโน้มที่จะสนใจสินค้าไทย โดยเฉพาะสินค้าประเภทรถยนต์ รถบรรทุกเล็ก (กระบะ) เครื่องจักรกล ข้าว ผลไม้กระป๋อง ผลไม้แปรรูป อาหาร ยางพารา เวชภัณฑ์ และสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ ตลอดจนยังมีแนวโน้มที่จะสนใจธุรกิจในกลุ่มภาคบริการ เช่น การท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารไทย นวดและสปาแผนไทย

      วันที่ 15 ก.ย. 58 เข้าชม : 293

    • ตลาดฮาลาลกระแสดี ขยายช่องในอุตสาหกรรมการแพทย์

      สิ่งที่ผู้บริโภคมุสลิมให้ความสำคัญอย่างมากนั่นคือ ผลิตภัณฑ์จำพวกที่ต้องผ่านเข้าสู่ร่างกาย นอกจากอาหาร เครื่องดื่มรวมถึงเครื่องอุปโภคบริโภคทั้งหลายแล้ว ยารักษาโรคหนึ่งในปัจจัยสี่ก็จำเป็นต้องถูกต้องตามหลักศาสนา แต่ทว่าปัจจุบันกลับไม่มีมาตรฐานหรือข้อกำหนดที่ครอบคลุมในสิ่งเหล่านี้เลย

      อย่างเช่นในกรณีของการรับวัคซีนซึ่งเป็นสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายโดยตรงแต่ยังไม่มีวัคซีนที่เป็นไปตามข้อกำหนดฮาลาล รวมถึงเครื่องมือหรืออุปกรณ์ทางการแพทย์ เช่น เครื่องมือเย็บแผลหรือผ่าตัดผู้ได้รับบาดเจ็บ (Surgical satures) หรือที่เรียกว่า “Stitches” ซึ่งควรเป็นไปตามข้อกำหนดฮาลาลด้วยเช่นกัน

      วันที่ 15 ส.ค. 58 เข้าชม : 316

    • Labeling Halal Food” เรื่องสำคัญที่สุดของคนซื้อและคนขาย

      สิ่งที่สำคัญและขาดไม่ได้สำหรับสินค้าในท้องตลาดนั่นคือ ฉลากสินค้า อันจะเป็นเครื่องมือแรกที่ช่วยสื่อสารระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย โดยช่วยให้ผู้บริโภคสามารถแยกแยะความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายอยู่มากมาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับความเชื่อหรือศาสนาอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ฮาลาล เป็นต้น

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 326

    • ตลาด Functional Food ซาอุฯ โตแตะ 4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

      ปัจจุบันเทคโนโลยีได้รวมทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในอินเตอร์เน็ตและโทรศัพท์มือถือ ทำให้การเข้าถึงข้อมูลด้านอาหารและโภชนาการง่ายและสะดวกขึ้นจากเดิม แต่กระนั้นก็ตาม ชีวิตคนยุคใหม่ที่มีเรื่องยุ่งวุ่นวายตลอดทั้งวัน การจัดเตรียมอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายกลับเป็นเรื่องยากขึ้นจากเดิม ทำให้ความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ Function Food เพิ่มมากขึ้นเป็นเงาตามตัว

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 343

    • การท่องเที่ยวไทยเปิดตัวแอพพลิเคชั่น “Thailand Muslim Friendly”

      เมื่อไม่นานมานี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดตัวแอพพลิเคชั่นใหม่ หวังดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจากทั่วโลก หลังภาคการท่องเที่ยวหยุดชะงักไปจากเหตุการณ์ไม่สงบทางการเมืองเมื่อปีที่ผ่านมา ทั้งนี้ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความโดดเด่นอย่างมากในหลายด้านซึ่งเป็นที่ยอมรับจากทั่วโลก เช่น เป็นศูนย์กลางการบินที่เชื่อมต่อกับประเทศต่างๆ ทั่วโลก (Aviation hub) ทะเลและหาดทรายขาวสะอาด ตลอดจนความเสรีและเปิดกว้างในด้านของความเชื่อและศาสนา สังเกตได้จากประเทศไทยมีศาสนาพุทธเป็นศาสนาประจำชาติ แต่ในภาคใต้ของประเทศมีผู้นับถือศาสนาอิสลามจำนวนมาก เป็นต้น

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 340

    • รัฐบาลอินโดนีเซีย สนับสนุนผู้ประกอบการฮาลาลลุยตลาด “Aspasaf”

      กระทรวงต่างประเทศของอินโดนีเซียเร่งสนับสนุนผลิตภัณฑ์ฮาลาลในประเทศ เตรียมพร้อมบุกตลาดเอเชีย แปซิฟิคและแอฟริกา หรือที่เรียกว่า “Aspasaf” (markets in Asia, Pacific and Africa) โดยจัดงานอภิปรายในหัวข้อ “การกำหนดและการทำแผนที่ตลาดสินค้าฮาลาล (Identification and Mapping of Halal Products Market)” ขึ้นในวันที่ 6 กรกฎาคม ที่ผ่านมา

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 307

    • กรอบการหารือสำหรับการประชุมคณะกรรมการร่วมทางการค้า (Joint Trade Committee : JTC) ไทย – มาเลเซีย ครั้งที่ 2

      กรอบการหารือสำหรับการประชุมคณะกรรมการร่วมทางการค้า (Joint Trade Committee : JTC) ไทย – มาเลเซีย ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 28 – 29 มิถุนายน 2558ตั้งเป้าสร้างความร่วมมือด้านฮาลาล
      คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบและอนุมัติตามที่กระทรวงพาณิชย์ (พณ.) เสนอหลักการต่อประเด็นความร่วมมือทางเศรษฐกิจการค้าสำหรับการหารือกับ มาเลเซีย และมอบหมายให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ใช้เป็นกรอบการหารือสำหรับการ ประชุมคณะกรรมการร่วมทางการค้า (Joint Trade Committee : JTC) ไทย – มาเลเซีย ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 28 – 29 มิถุนายน 2558 ณ กรุงเทพมหานคร

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 310

    • EASM เดินหน้าจัดทำมาตรฐานฮาลาลโลจิสติกส์

      ด้วยความร่วมมือจากสองหน่วยงานสำคัญของ UAE นั่นคือ EASM (The Emirates Authority for Standardisation and Metrology) และ DED (The Department of Economic Development in Dubai) ในการพัฒนามาตรฐานใหม่สำหรับกิจการด้านฮาลาลโลจิสติกส์ (Halal Logistics) เพื่อเป็นการกระตุ้นให้อุตสาหกรรมฮาลาลในประเทศ รวมถึงต่างประเทศมีความตื่นตัวมากขึ้น

      วันที่ 12 ส.ค. 58 เข้าชม : 313

    • Amazon to Launch House Brand for Food

      Amazon.com (AMZN) is reportedly laying plans to expand its lineup of private-label products, adding a wide range of food and household items.

      วันที่ 24 มิ.ย. 58 เข้าชม : 415

    • Global Consumer Foodservice Sales Grow 5.4% in 2014

      The global consumer foodservice market increased in value by over 5.4% in 2014, with over US$2.7 trillion in sales, according to market research company Euromonitor International. Full service restaurants accounted for the largest proportion of sales globally, followed by fast food and cafes/bars.

      วันที่ 24 มิ.ย. 58 เข้าชม : 351

    • Award Deli launches a new unique Online Food Shopping Destination in the UAE

      Award Deli launches a new unique Online Food Shopping Destination in the UAE, bringing the best taste to consumers as guaranteed by the Awards the products have won.

      วันที่ 24 มิ.ย. 58 เข้าชม : 353

    • เม็กซิโกเตรียมจับมือมาเลเซีย หวังบุกตลาดฮาลาลโลก

      เม็กซิโกตั้งเป้าบุกตลาดฮาลาลโลก โดยเร่งสร้างความร่วมมือกับประเทศมาเลเซีย ยืนยันเชื่อมั่นประสบการณ์และศักยภาพการบริหารจัดการในอุตสาหกรรมฮาลาลของมาเลเซีย
      นาย Carlos Felix Corona ตัวแทนจากประเทศเม็กซิโก กล่าวว่า “ประเทศมาเลเซียมีความเชี่ยวชาญในด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล จนสามารถก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางหรือ Hub ของภูมิภาคได้ และเป็นผู้นำอันดับต้นๆ ของโลกอีกด้วย โดยมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลหลายด้าน โดยเฉพาะด้านมาตรฐาน (standard) การรับรอง (certification)”

      วันที่ 24 มิ.ย. 58 เข้าชม : 325

    • วุฒิสภาออสเตรเลียเอาจริง สั่งรื้อการตรวจรับรองสินค้าอาหารทั้งระบบ

      ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา วุฒิสมาชิกแห่งรัฐทัสมาเนียน Jacqui Lambieได้ตั้งข้อสังเกตในกระบวนการให้การรับรองสินค้าอาหารฮาลาลของออสเตรเลีย ถึงความโปร่งใสในการใช้เงินค่าบริการตรวจรับรองว่าอาจมีความเชื่อมโยงกับกลุ่มผู้ก่อการร้าย เนื่องจากพบช่องโหว่ทางกฎหมายเอื้อให้เกิดการถ่ายเทเงินค่าบริการตรวจรับรองสินค้าอาหารฮาลาลไปยังกลุ่มผู้ก่อการร้ายได้

      วันที่ 5 มิ.ย. 58 เข้าชม : 315

    • เอกชนมั่นใจ “มาตรฐานฮาลาลบรูไน” มีศักยภาพเทียบเท่าระดับโลก

      “ทราบหรือไม่ว่าปัจจุบันมีแบรนด์สินค้าฮาลาลของบรูไนติดอยู่ใน Top 100 แบรนด์อาหารโลกอยู่เท่าไร? คำตอบคือศูนย์ แต่อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่มีแบรนด์สินค้าฮาลาลของบรูไนติดอันดับเลยแต่ผมกลับมองว่ามันเป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารบรูไน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นจำเป็นต้องมีแผนดำเนินการที่ชัดเจนและเหมาะสม”

      วันที่ 5 มิ.ย. 58 เข้าชม : 326

    • “PFP” รุกตลาดฮาลาล เล็งตั้งโรงงานใหม่ในอินโดนีเซีย

      ผู้นำด้านธุรกิจอาหารแปรรูปแช่แข็ง ครบวงจรจากปลาทะเลทุ่มทุน 400 ล้านบาทขยายโรงงานผลิตเต็มกำลัง รองรับตลาดทั้งในประเทศและส่งออกต่อเนื่อง 3 ปี เล็งขยายฐานผลิตใหม่ในอินโดนีเซีย เพิ่มช่องทางขยายตลาดอาหาร “ฮาลาล” เจาะกลุ่มประเทศตะวันออกกลาง เตรียมเปิดตัว 20 เมนูอาหารพร้อมรับประทานรองรับกลุ่มผู้สูงอายุ หวังขยายตลาดในประเทศ 15% ทำยอดขายรวม 5 พันล้านบาทในปี 58

      วันที่ 26 พ.ค. 58 เข้าชม : 326

    • จ.กระบี่จัดทำแผนพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาล ดึงนักเที่ยวกลุ่มมุสลิมทั่วโลก-เชื่อมั่นศักยภาพจ.กระบี่รองรับได้

      เนื่องจากกระบี่มีประชากรที่เป็นชาวมุสลิมกว่าร้อยละ 40 สำหรับผู้ประกอบการด้านท่องเที่ยวเองก็เป็นมุสลิมอยู่หลายราย จึงทำให้เข้าใจในวัฒนธรรม และประเพณีของชาวมุสลิมด้วยกันได้เป็นอย่างดี ทำให้ได้เปรียบกว่าหลายๆจังหวัด เชื่อว่าเมื่อนำเรื่องของฮาลาลเข้ามาผสมผสานเพื่อเป็นจุดดึงดูดนักท่อง เที่ยวที่เป็นมุสลิมด้วยกันจากทุกมุมโลก เชื่อว่าจะได้รับการตอบรับด้วยดีอย่างแน่นอน

      วันที่ 20 พ.ค. 58 เข้าชม : 315

    • บอร์ดพัฒนาศักยภาพธุรกิจฮาลาลอนุมัติ 8,500 ล้าน หนุนยุทธศาสตร์ 4 ด้าน ตั้งเป้าส่งออกสินค้าฮาลาล 2 แสนล้านใน 5 ปี

      ที่ประชุมคณะกรรมการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพธุรกิจและสินค้าฮาลาลแห่งชาติ ที่มี ม.ร.ว.ปรีดิยาธร เทวกุล รองนายกรัฐมนตรี เป็นประธาน ได้อนุมัติแผนยุทธศาสตร์การส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพธุรกิจสินค้าและบริการฮา ลาล พ.ศ. 2559-2563 ซึ่งจะใช้งบประมาณตามแผนปฏิบัติงานตามยุทธศาสตร์ตลอดระยะเวลา 5 ปี รวม 8,519 ล้านบาท รวม 57 โครงการ

      วันที่ 20 พ.ค. 58 เข้าชม : 309

    • ไทยรุกเจาะมุสลิมบูมฮาลาลทัวริซึ่ม เร่งโปรโมต"อาหาร-แหล่งท่องเที่ยว

      ท่องเที่ยวไทยดาหน้าบูม "ฮาลาลทัวริซึ่ม"เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวมุสลิม เผยมีศักยภาพใช้จ่ายสูง "สทท.-ททท." เร่งเครื่องเอกชนเตรียมพร้อมทั้งอาหาร-สิ่งอำนวยความสะดวก ปั้นโปรดักต์ตอบโจทย์ ชวนเที่ยวธีมปาร์ก ชมวิถีชุมชนมุสลิมในไทยหวังทำรายได้ทดแทนตลาดยุโรปที่แม้ไม่ติดลบ แต่ก็ไม่โต

      วันที่ 20 พ.ค. 58 เข้าชม : 329

    • สินค้าอาหารฮาลาลไทยมาตรฐานสูงสู่ตลาดโลก

      สินค้าอาหารฮาลาลเป็นตลาดใหญ่ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นทุกปี จากจำนวนประชากรมุสลิมทั่วโลกที่มีสัดส่วน 1 ใน 3 ของประชากรโลกที่ 7 พันล้านคน และประเทศไทยเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่มีศักยภาพในการผลิตสินค้าอาหารฮาลาลที่มีคุณภาพทั้งเรื่องรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ มีกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ได้มาตรฐานสากล ปลอดภัย มีการตรวจสอบและรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ รวมทั้งเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดมุสลิมทั่วโลก

      วันที่ 20 พ.ค. 58 เข้าชม : 324

    • พาณิชย์ผลักดันส่งออกสินค้าฮาลาล คาดส่งออกปีนี้ $ 6,100 ล้าน

      นางนันทวัลย์ ศกุนตนาค อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยถึงแผนการขับเคลื่อนการส่งออกกลุ่มสินค้าฮาลาล 1 ใน 11 สินค้าเป้าหมาย ว่า หน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนที่เกี่ยวข้องได้กำหนดยุทธศาสตร์ส่งออกฮาลาล ตามนโยบายของรัฐบาลที่จะส่งเสริมธุรกิจสินค้าฮาลาลไทย ปัจจุบันอยู่ในอันดับ 13 ของประเทศผู้ส่งออกให้ติดอันดับ 1 ใน 5 ของโลกภายในปี 2563 โดยมูลค่าตลาดรวมทั้งโลกกว่า 3.2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐฯ

      วันที่ 20 พ.ค. 58 เข้าชม : 319

    • Food and Beverage in Islamic Countries

      จำนวนประชากร มูลค่าตลาดอาหารในโลกมุสลิม ประเทศผู้นำเข้า ผู้ส่งออกอาหารฮาลาลที่สำคัญ

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 319

    • Global Demand for Meat 2050

      แนวโน้มความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ของโลปในปี ค.ศ. 2050

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 315

    • เวียดนามมั่นใจ พร้อมแข่งขันในตลาดอาหารฮาลาลโลก

      ปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจากทั่วโลกเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวพักผ่อนในประเทศเวียดนามมากขึ้น ปัญหาสำคัญคงหนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกิน เนื่องจากในหลายพื้นที่ไม่มีร้านอาหารฮาลาล หรือร้านฟาสต์ฟู้ดอย่างเช่น เคเอฟซี หรือแมคโดนัลด์ให้บริการ อาหารฮาลาลสำเร็จรูปจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภค

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 293

    • รัฐบาลเกาหลีใต้เตรียมออกการรับรอง “ฮาลาล” สำหรับร้านอาหาร

      ช่วงหลายปีที่ผ่านมาเกาหลีใต้เป็นประเทศที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทั้งในเรื่องของซีรีย์ ดารา นักร้อง จนไปถึงสถานที่ท่องเที่ยว วัฒนธรรม ประเพณี และอาหารการกินของคนเกาหลี นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต่างมุ่งหน้ากันมาที่นี่เพื่อสัมผัสความเป็นเกาหลีใต้แบบต้นฉบับ
      นักท่องเที่ยวกลุ่มที่กำลังขยายตัวมากคือ นักท่องเที่ยวจากกลุ่มประเทศมุสลิม ซึ่งมีอัตราการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2557 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวของเกาหลีใต้ (Ministry of Culture, Sports, and Tourism and the Korea Tourism Organization, KTO) เปิดเผยข้อมูลจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเกาหลีใต้จากทั่วโลกกว่า 14 ล้านคน ซึ่งจำนวนนี้เป็นนักท่องเที่ยวจากประเทศมุสลิมกว่า 750,000 คน

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 312

    • ไทยและบรูไนจับมือทำ MOU ด้านการผลิตอาหารฮาลาล

      คณะทำงานไทยและบรูไนเร่งหารือกัน เพื่อให้โครงการความร่วมมือด้านการผลิตอาหารฮาลาลดำเนินการอย่างเป็นรูปธรรมมากขึ้น หลังจากมีการลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) ว่าด้วยความร่วมมือด้านการเกษตรเมื่อเดือนมีนาคม 2558

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 336

    • คาซัคสถานคลอดมาตรฐานอาหารใหม่ “Adal” เพิ่มความเชื่อมั่นอาหารฮาลาล

      The Spiritual Administration of Muslim of Kazakhstan (DUMK) ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านศาสนาอิสลามของคาซัคสถาน เร่งสร้างมาตรการป้องกันบรรดาผู้ผลิตหลอกลวงผู้บริโภคภายใต้โลโก้ “ฮาลาล”

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 286

    • ฟิลิปปินส์ดันเมือง Mindanao ขึ้นแท่นฐานการส่งออกอาหารสินค้าฮาลาล

      ฟิลิปปินส์เตรียมความพร้อม ตั้งเป้าเป็นฐานการผลิตใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล (Halal product) หลังกฎหมาย “Philippine Halal Act of 2015” ผ่านการพิจารณา ซึ่งหลักใหญ่ใจความของกฎหมายฉบับนี้ก็คือเร่งจัดตั้งสถาบันนโยบายด้านกฎระเบียบและข้อบังคับ (institutionalization of regulatory policies) และมาตรฐานการรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาล (accreditation standards) ของประเทศ

      วันที่ 19 พ.ค. 58 เข้าชม : 290

    • ปากีสถานเตรียมตรวจเข้ม หลังพบคนปากีฯ กว่า 90% บริโภคสินค้าไม่ฮาลาล

      มีการเปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า ปัจจุบันชาวปากีสถานมากกว่าร้อยละ 90 กำลังบริโภคผลิตภัณฑ์ไม่ฮาลาล (non-Halal products) อย่างไม่รู้ตัว ข้อมูลนี้เปิดเผยโดย PUNJAP Halal Development Agency (PHDA) ซึ่งเป็นหน่วยงานตัวแทนด้านพัฒนาฮาลาลในปากีสถาน

      วันที่ 5 มี.ค. 58 เข้าชม : 337

    • มองอนาคตตลาดอาหารและเครื่องดื่มในตุรกี

      ตามรายงานของ Business Monitor International (BMI) คาดการณ์ว่า ในปี 2562 ประชากรส่วนใหญ่ โดยเฉพาะประชากรวัยเยาว์ (Youthful population) ของตุรกี มีแนวโน้มที่จะมีรายได้เพิ่มสูงขึ้น ถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญในขับเคลื่อนปริมาณการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของประเทศ

      วันที่ 27 ก.พ. 58 เข้าชม : 370

    • สุดยอดเทรนด์ในตลาดเครื่องดื่ม UAE

      ช่วงปีที่ผ่านมาผู้บริโภคชาว UAE ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายจากโรคเบาหวานผ่านสื่อต่างๆ ของประเทศอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้บริโภคเริ่มตื่นตัวในเรื่องของการดูแลรักษาสุขภาพมากขึ้น และหันไปเลือกซื้อเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งจะส่งผลระทบโดยตรงต่อตลาดในส่วนอื่นๆ ด้วย (segment) ทำให้เหล่าบรรดาผู้ผลิตต่างปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนแปลงไป

      วันที่ 27 ก.พ. 58 เข้าชม : 331

    • ซูเปอร์มาร์เก็ตใน UAE ผุดไอเดียแยกแคชเชียร์สำหรับอาหารไม่ฮาลาล

      คณะเทศบาลเมืองดูไบ (Dubai Municipality) ได้กำหนดให้ซูเปอร์มาร์เก็ตแยกพนักงานคิดเงิน (cashier) สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ใช่เพื่อชาวมุสลิม (Non-Muslim Foods) โดยทางคณะเทศบาลเมืองดูไบได้ขอความร่วมมือไปทางซูเปอร์มาเก็ตต่างๆ ในการจัดให้มีพนักงานแคชเชียร์เฉพาะบริการลูกค้าที่ซื้อผลิตภัณฑ์อาหารไม่ฮาลาลแยกจากแคชเชียร์ปกติ หลังจากมีกลุ่มลูกค้าชาวมุสลิมใน UAE ร้องเรียนเข้ามามากมาย เนื่องจากไม่พอใจที่มีการใช้แคชเชียร์บริการร่วมกันของผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและไม่ฮาลาล ทำให้เกิดความกังวลในเรื่องของการปนเปื้อนข้าม

      วันที่ 27 ก.พ. 58 เข้าชม : 330

    • การค้า “อาหาร” ดูไบ เติบโตพุ่ง 14% ปี 2014 ทำเงินแตะ 18 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

      มูลค่าการค้าของธุรกิจอาหารในช่วงเดือนมกราคม – พฤศจิกายน 2557 เพิ่มสูงแตะ 66 พันล้านเดอร์แฮม (ราวๆ 18 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ) เปรียบเทียบกับปี 2556 ในช่วงเดียวกัน ซึ่งอยู่ที่ 58.2 พันล้านเดอร์แฮม ขยายตัวคิดเป็น 14% ทั้งนี้ การนำเข้า (Import) ก็ขยับตัวสูงขึ้นจาก 37.6 พันล้านเดอร์แฮม เป็น 43 พันล้านเดอร์แฮม สำหรับการส่งออก (Export) จาก 9.6 พันล้านเดอร์แฮม เพิ่มเป็น 10 พันล้านเดอร์แฮม และธุรกิจการนำเข้ามาเพื่อส่งออกต่อ (Re–Export) จาก 11 พันล้านเดอร์แฮม เพิ่มเป็น 13 พันล้านเดอร์แฮม

      วันที่ 17 ก.พ. 58 เข้าชม : 340

    • UAE ร่าง กฎหมายความปลอดภัยอาหารใหม่

      รัฐสภาของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) กำลังดำเนินการพิจารณาร่างกฎหมายความปลอดภัยอาหารฉบับใหม่ ซึ่งมีจำนวนทั้งสิ้น 21 มาตรา และมีจุดประสงค์สำคัญในการเพิ่มความเข้มงวดในการควบคุมกระบวนการผลิตและแปรรูปอาหารตลอดห่วงโซ่โดยใช้วิธีปฏิบัติซึ่งเป็นที่ยอมรับระดับสากล รวมทั้งลดปัญหาการเจ็บป่วยจากการบริโภคอาหารใน UAE ซึ่งมีประชากรกว่า 10 ล้านคน

      วันที่ 4 ก.พ. 58 เข้าชม : 323

    • Dubai Chamber significants report halal market growth.

      The growing global halal market is a major talking point in the business world. The Dubai Chamber of Commerce and Industry has released a report that reveals that the global halal market has grown up to US$1.1 trillion in 2013. It doesn’t stop there- we’re looking at a Compound Annual Growth Rate of approximately 6.9%, which means that the market will be worth $1.6 trillion by 2018. Of course, this growing market isn’t just limited to the MENA region; South Asia plays a huge role in its growth with Indonesia having the biggest halal food market, worth $197 billion in 2012. Turkey comes in just behind Indonesia at $100 billion.

      วันที่ 13 พ.ย. 57 เข้าชม : 389

    • The Halal market in France continues to expand its offerings

      The halal market in France, which has one of Europe’s largest Muslim populations at an estimated 4.1 million people (Insee, 2013), is continuing to experience good growth based on the modernisation of product offerings coupled with yearlong promotions across the category.

      วันที่ 13 พ.ย. 57 เข้าชม : 419

    • THE GROWTH OF THE HALAL MARKET AND THE ROLE OF HALAL CERTIFICATION

      Rapid growth and interest in halal food has captured significant attention across the food industry. According to the World Halal Forum, the global halal food and beverage trade is currently estimated to be around ca. USD 1.4 trillion annually (Farouk, 2013). It has been reported that the global halal market is currently worth 16% of the entire global food industry and would account for 20% of the global food product trade in the near future with Asia, Africa and Europe accounting for 63%, 24% and 10% respectively (in der Spiegel et al., 2012).

      วันที่ 13 พ.ย. 57 เข้าชม : 470

    • SBPAC to further extend Halal market

      YALA, 12 November 2014 (NNT) – The Southern Border Provinces Administration Centre (SBPAC) aims to boost the economy in the southern border provinces by opening new Halal marketplaces both inside and outside of Thailand.

      วันที่ 13 พ.ย. 57 เข้าชม : 371

    • โอกาสเติบโตของอาหารฮาลาลในเอเชีย

      อุตสาหกรรมอาหารฮาลาลเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูงในตลาดโลก เนื่องจากประชากรมุสลิมในโลกมีจำนวนมากและเพิ่มขึ้นทุกปี โดยในเอเชียมีประชากรมุสลิม 1.08 พันล้านคน ทำให้ตลาดอาหารฮาลาลในเอเชียมีมูลค่าถึง 385 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ทั้งนี้การเพิ่มขึ้นของรายได้ประชากรชาวมุสลิม ส่งผลให้ความต้องการอาหารฮาลาลที่ปลอดภัยและมีคุณภาพเพิ่มขึ้น แต่ละตลาดที่น่าสนใจมีดังนี้

      วันที่ 4 พ.ย. 57 เข้าชม : 380

    • บริษัท Al Islami Foods ขยายการลงทุนผลิตอาหารฮาลาลป้อนตลาดโลก

      บริษัท Al Islami Foods ได้ขยายการลงทุนโรงงานในนิคมอุตสาหกรรมในดูไบ เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตอาหารฮาลาลป้อนตลาดด้วยงบลงทุน 100 ล้าน

      วันที่ 26 ส.ค. 57 เข้าชม : 405

    • ซาอุดิอาระเบียตั้งเป้าขยายการผลิตไก่เนื้อ เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร

      บริษัท Business Monitor International ได้ประเมินผลผลิตไก่เนื้อของซาอุดิอาระเบียจะขยายตัวเพิ่มขึ้น 52% ภายใน 4 ปี

      วันที่ 26 ส.ค. 57 เข้าชม : 393